[용산맛집] 원조영양족발,알고 먹으면 더 맛있는 족발의 효능

[용산맛집] 원조영양족발,알고 먹으면 더 맛있는 족발의 효능

야식의 절대강자 족발을 먹으러 용산맛집 원조영양족발 집에 다녀왔습니다.

용문재래시장 맞은 편에 위치한 원조영양족발 집은 금요일 저녁이라서 배달 주문이 끊임없이 오더라구요.

시장통에 위치한 식당이라 약간 올드한 분위기가 납니다.

 

 

2009년 7월 '생방송 투데이'에도 소개된 곳인데요.

이 전에는 1990년도에 신문에도 맛집으로 보도가 된 곳이더라구요.

대충 계산해보니 20년은 훨씬 넘은 맛집입니다.

 

 

족발 전문집이라서 족발 외에 다른 메뉴는 거의 없네요.

메뉴에서 보듯이 국내산 족발만을 다루는 곳입니다.

 

 

고춧가루,쌀,김치,배추도 모두 국내산입니다.

요즘 이렇게 국내산만을 사용하는 곳이 드물죠.

 

 

가게 분위기는 이렇습니다.

배달주문이 많아서 배달하시는 분들이 계속 들락날락하고 홀 서빙 보시는 분, 주방에서 일 보시는 분들 모두 분주하십니다.

 

 

우리가 앉는 반대편 쪽 테이블에 몇 팀 손님이 있어서 사진은 안 찍었네요.

가게 크기는 반대편에 이 정도 넓이의 테이블이 있고, 안쪽에 방 한 칸이 있네요.

 

 

주메뉴가 야식이고 배달주문이 많다보니 가게 내부의 인테리어는 세월의 흔적이 고스란히 묻어 있는 듯 합니다.

 

 

세팅은 금방 되었습니다.

족발과 함께 할 된장,고추,마늘 절편,새우젓 삼총사~~

음식에도 궁합이 있는데 족발과 새우젓의 음식 궁합은 환상이라죠.

이름하여 찰떡궁합~~

 

주메뉴인 족발 대령이오~

중자인데, 둘이 먹기엔 푸짐한 양이네요.

 

 

알고 먹으면 더 맛있는 돼지족발의 효능

 

돼지 족발에는 콜라겐 성분이 있어 피부 탄력과 미백효과, 노화방지에 탁월한 효능이 있습니다.

남자에게도 좋지만 특히나 여성에게 더 좋은 음식이죠.

 

 

베타카로틴 성분은 암을 예방하고 암세포의 성장을 억제하며, 아라키토산, 리놀산과 같은 불포화지방산 성분은 동맥경화와 같은 심혈관계질환을 예방하고 칼슘이나 철분 성분이 많아 골다공증 예방, 빈혈 예방 및 엽산을 보충해주는 효능도 있습니다.

 

인체의 주요 성분을 합성하게 만드는 젤라틴 성분은 성장기 아이들에게 도움을 주고, 산모의 모유 분비를 촉진시키기도 하죠.

그리고, 요즘 황사나 미세먼지 등에 함유되어 있는 중금속을 제거해주는 효과도 있습니다.

 

 

오래된 원조영양족발의 맛은 확실히 다른 족발의 맛과는 달랐습니다.

맛있는 향이 잘 배어 있고, 먹어본 족발의 맛 중에서 제일 좋았었습니다.

 

 

특히나 마늘과의 궁합이 정말 잘 맞았던 거 같습니다.

마늘과 함께 쌈을 싸먹으니 족발의 맛있는 향이 배가 되었죠.

완전 육식 체질인 동생도 맛있다고 하더군요.

오랜만의 의견일치 ㅋㅋ~

 

 

둘이 먹는다고 먹었는데 결국은 조금 남고 말았습니다.

남은 음식을 가져가겠다고 하니 이렇게 포장해주셨습니다.

 

맛있는 음식 먹으면 기분이 좋죠.

즐거웠던 금요일 저녁의 맛집 탐방이었습니다.

 

 

원조 영양족발 02-715-7075