광장시장맛집,가마솥 정성 그대로 광장시장백숙칼국수

광장시장맛집,가마솥 정성 그대로 광장시장백숙칼국수

요즘 광장시장을 가면 외국인들이 굉장히 많습니다.

광장시장이 외국인들에게 여행코스로 알려졌기 때문인 듯 한데요.

우리나라 고유의 재래시장의 느낌도 느끼고, 먹거리 문화도 즐기는 모습을 보니 저도 모르게 활력이 느껴지더군요.

광장시장맛집 일오팔닭국수 찾아가는 길

서울 종로구 종로5가 138-2

영업시간 오전 10시~오후9시

광장시장에서 기운만 받은게 아니라 진짜 원기보충을 하고 왔는데요.

오늘 소개해드릴 맛집은 광장시장맛집 일오팔닭국수입니다.

1호선 종로 5가 8번출구

그래서 일오팔 닭국수인데요.

문전성시라는 말이 딱인 맛집입니다.

칼국수와 닭백숙의 환상적인 콜라보레이션

일오팔 닭국수의 특징인데요.

광장시장백숙칼국수 맛집인 일오팔 닭국수는 세가지 요인이 문전성시의 비결인 듯 합니다.

맛의 비법은 없다고 하시는데요.

제가 느낀 세가지 비결은....

첫째, 목이 정말 좋습니다. 

둘째, 푸짐한 양과 맛있는 음식의 조합

세째, 많은 메뉴가 있지 않은 단촐한 메뉴의 전문점이라는 점입니다.

개인적으로 일오팔닭국수를 먹고 나서 원기가 보충이 되었는지 다녀온지 이틀째가 되었는데, 끼니 때가 되어도 별로 허기진 느낌을 받지 못하고 있습니다.

다녀온 날 저녁은 정말로 저녁을 먹지 않고도 배가 고픈 줄 몰라서 굶었네요.

광장시장백숙칼국수 집은 닭국수는 보약처럼 먹고, 만두는 맛으로 먹으시길 권해 드립니다.

음식을 먹는 순서는 일단 칼국수부터 김치 척척 걸쳐서 드시고....

(칼국수는 김치가 맛있어야 합니다. 김치의 맛은 감칠맛이 있어야 하죠.)

다음으로는 닭백숙을 드세요.

그리고 만두킬러라서 만두도 함께 ....^^

일오팔닭국수 집은 음식 메뉴가 몇 가지 되지 않습니다.

만두는 직접 만든 수제만두인 듯 한데요.

속이 꽉 차있고, 쫄깃쫄깃한 것이 정말 별미였습니다.

일반적인 맛과는 뭔가 다른 특별한 맛이 느껴졌어요.

야근을 하고 나서 퇴근을 한 후여서 낮술이 부담스럽지가 않네요.

보약 같은 광장시장백숙칼국수와 맛있는 만두와 같이 곁들여 먹으니 잘 취하지도 않고 기분 좋게 마실 수 있었습니다.

고기의 때갈과 국물의 진한 느낌을 잘 살펴보세요.

알싸한 국물맛이 일품입니다.

찾아갔던 때가 점심시간 때여선지 손님이 꽉 차있더라구요.

자리가 빌 때까지 광장시장 구경하면서 사진도 몇 장 찍고 그랬네요.

삶이 무기력해지거나 기분전환을 하고플 때는 시장을 가라는 말이 있다죠.

삶의 생동감이 느껴지는 광장시장에서 활기 넘치는 상인들을 보면서 기운도 얻으시고, 광장시장맛집 일오팔닭백숙에서 원기보충도 해보세요.ㅎㅎ