집밥 백선생,백종원 콩나물 레시피 시대정신에 맞는 온 가족 만찬
집밥 백선생,백종원 콩나물 레시피 시대정신에 맞는 온 가족 만찬 콩나물을 활용한 요리로 온 가족이 즐겁게 먹을 수 있는 요리가 소개되었다. 콩나물밥에 비벼 먹을 수 있는 콩나물밥 양념장 3종세트, 콩나물비빕밥, 얼큰 콩나물찌개,콩나물 불고기 등이 그것이었다. 자신이 한 요리의 맛에 절로 감탄이 나올 정도였고, 김구라는 '시대정신에 맞는 요리'라 말하였다. 그 중에서 얼큰 콩나물찌개와 콩나물 불고기의 레시피를 알아두어 맛있게 요리해 먹어보도록 하자. 백선생표 별미 얼큰 콩나물찌개 레시피 1. 식용유 1/2 소주컵을 팬에 두른다. 2. 파기름 내기 3. 간 돼지고기 1컵을 넣고 볶는다. 4. 고추기름(굵은 고추가루 1소주컵) *고추가루는 금방 타기 쉬우므로 바로 콩나물 1사리컵 투하 5. 물 3컵 반 투하 ..
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2015. 8. 12. 10:20