토마토 라면, 토마토 전신마비 이유, 토마토 컵밥 레시피, 토마토의 놀라운 효능

토마토 라면, 토마토 전신마비 이유, 토마토 컵밥 레시피, 토마토의 놀라운 효능

토마토는 날 것을 익혀 먹을 경우 영양 흡수가 더 잘 된다고 알려져 있습니다.
과일이 아닌 야채이기 때문에 익혀 먹어야 되겠죠.
그런데 토마토를 익혀 먹어야 할 이유가 하나 더 생겼습니다.
건강을 위해서 영양 흡수를 위한 이유보다 다소 충격적인 이유인데요.
바로 덜 익은 푸른색 토마토를 먹게 되면 구토, 복통, 설사와 함께 전신마비가 올 수 있다는 이유가 그것입니다.
몸에 좋은 토마토를 이용한 토마토 라면, 토마토 컵밥, 토마토 닭찜 그리고 토마토의 효능에 대해서 알아보기로 하겠습니다.
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토마토 전신마비 이유
덜익은 푸른색 토마토에는 솔라닌이라는 독성 성분이 들어있어 우리 몸 속 적혈구를 파괴시켜 빈혈 상태를 만들고 온 몸에 산소 공급이 부족해져 뇌신경 마비나 전신 마비를 일으킬 수 있다고 합니다.
푸른색 덜익은 토마토는 섭취하지 말아야겠네요.

토마토의 효능
항산화 물질 리코펜 성분: 전립선암 등 각종 암 예방, 피부 노화 예방, 식욕억제
콜레스테롤 저하로 성인병 예방, 칼륨, 섬유질, 비타민C 함유

토마토의 효능을 보면 토마토 라면은 칼륨 성분이 라면의 염분을 몸 밖으로 배출시켜 라면을 먹고 자면 얼굴이 붓는 그런 현상을 없애줄 수 있다고 합니다.
라면 야식을 먹을 때 우유를 조금 넣으면 동일한 효과가 있는데 이와 비슷한 효과네요.

토마토 라면 레시피
조리법은 끓는 물에 라면과 스프 조금, 토마토를 넣고 3분간 끓이면 완성.
토마토가 라면의 염분을 잡아주어 고혈압 예방에 도움을 준다고 하네요.

짠맛이 거의 나지 않아 맛은 깔끔한 편이라는 시식평이 나왔습니다.
장윤정은 놀라운 맛이라면서 눈을 동그랗게 뜨는데 일단 라면의 MSG 맛이 거의 느껴지지 않는 건강한 라면 맛이라니 라면 끓일 때 토마토를 넣어서 함께 끓여서 먹어봐야겠네요.

토마토컵밥 레시피
준비물: 토마토, 볶음밥, 치즈
토마토 안에 볶음밥을 넣고 그 위에 치즈를 올린 뒤 오븐에 구워주면 완성
토마토컵밥은 토마토라면에 비해서 조리시간이 비교적 긴 요리지만 정말 먹음직스럽네요.

토마토가 몸에 좋은 줄은 알았지만 이렇게 응용된 요리들을 보니 토마토를 더욱 사랑해줘야겠단 생각이 듭니다.
토마토의 화려한 변신, 토마토의 재발견이었네요.

※ 본 포스팅에 사용된 이미지는 인용을 위해서만 사용되었으며, 그 저작권 및 소유권은 KBS에 있음을 밝힙니다.

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