금촌맛집 맛 영양 제대로 파주 삼계탕 황칠백숙
*황칠의 효능
-체지방과 체질량 감소
-좋은 콜레스테롤(HDL) 증가,나쁜 콜레스테롤(LDL) 감소
-피로도 감소,집중력 향상,변비 해소,근육이완
-기혈순환을 돕습니다.
-면역력 증진
-항암효과
-진시황이 불로초라고 여기며 애지중지했다고 합니다.
집에서 여름철에 옻삼계탕을 자주 해먹습니다.
이 옻삼계탕을 먹으면 일반 삼계탕은 맛이 없게 느껴지는데요.
황칠백숙은 달랐습니다.
[금촌맛집] 활전복이 들어간 황칠백숙하는 곳 금촌야식 위치
경기도 파주시 금촌동 496-1
활전복이 들어간 황칠백숙은 옻삼계탕보다 국물도 진하고 먹고 나면 몸보신을 제대로 한 느낌이 듭니다.
그리고, 굉장히 맛이 좋았어요.
운치 있게 가게 옆에 테라스에서 음식을 즐겨도 좋을 거 같습니다.
황칠나무의 효능이 알려지면서 황칠나무를 찾는 사람들이 많아졌다고 하네요.
예전에는 그냥 땔감으로 쓰여졌던 나무인데, 지금은 옻나무보다 더 귀한 대접을 받고 있습니다.
황칠나무의 효능에 대해서 잘 나와 있네요.
금촌야식은 모자 두 분이 조그마한 가게에서 운영을 하시다가 지금의 이 집으로 가게 평형을 넓혀서 오셨다고 합니다.
가게가 깔끔하고 음식맛도 있으니 이런 좋은 결과를 낳았겠죠.
황칠백숙에 들어갈 완도산 활 전복은 1마리에 3000원이라 합니다.
닭볶음탕 요리에 넣어 먹어도 맛있나 보네요.
활전복 황칠백숙을 주문하면 나오는 기본 찬들입니다.
계란말이와 감자전도 나오네요.
황칠백숙에 곁들여 먹을 부추입니다.
식사를 마치고 나가는 길에 커피도 마실 수 있게 커피 코너도 있네요.
활전복이 들어간 황칠백숙입니다.
가게 옆에 밭이 있던데요.
그 밭에서 캔 감자인지는 잘 모르겠지만 일반 감자보다 배는 큰 압도적인 크기의 감자였습니다.
이거 하나만 먹어도 배부를 듯 합니다.
어른 손바닥보다 더 큰 크기입니다.
황칠백숙을 먹고 나면 찰밥을 넣어 끓여 먹으면 됩니다.
토종닭,감자,활전복, 은행,대추,마늘,인삼 등 알찬 구성입니다.
조리가 되어서 나오지만 활전복 때문에 활전복이 익을 정도만 더 끓여서 먹습니다.
국물 색깔 보세요.
완전 진합니다.
옻삼계탕 먹으면 일반 삼계탕 맛이 없어 못먹습니다.
마찬가지로 황칠백숙 먹으면 일반 삼계탕 생각하지 못하게 될 듯 합니다.
오히려 옻삼계탕보다 더 국물도 진하고 건강에 좋은 느낌을 받습니다.
양도 꽤 많은 편이어서 성인 3~4명 분량은 충분히 될 것 같습니다.
요즘 삼계탕 가격이 얼마인지는 모르겠지만 4인분 기준 황칠백숙으로 먹으면 오히려 가성비는 더 좋은 음식이 아닌가 싶습니다.
활전복 잘 익었습니다.
싱싱한 전복도 몸에 좋죠.
고기를 다 먹고 여기에 찰밥을 넣어 끓여서 먹습니다.
맛과 영양 둘 다 잡은 금촌맛집의 파주 삼계탕 활전복 황칠백숙입니다.
이거 안 먹어본 사람은 몰라도 이거 먹어본 사람은 이제 일반 삼계탕은 못 먹을 듯 합니다.
금촌야식의 활전복 황칠백숙 맛보신 울 아버지 曰, "이 정도 맛이면 돈이 안 아깝다."고 하십니다.
맛 평가에 있어서 굉장히 까다로운신 분인데, 이 정도 평가면 진짜 맘에 드신 맛인가 봅니다.^^
[금촌맛집] 금촌야식 031-949-8664~5
'야식집 음식이 맛이 있으면 얼마나 맛있겠어'라는 생각하고 들어갔다가 큰코 다칠 뻔하고 나왔네요.
여름철 삼계탕으로 몸보신 제대로 하고 싶다면 활전복 황칠백숙 강추입니다!
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