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[웨돔맛집] 베트남쌀국수 추천 호아빈, 맛과 다이어트 둘 다 잡다

오늘은 다이어트 음식으로 인기 있는 베트남쌀국수에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다.
몇 년 전만 해도 베트남쌀국수를 취급하는 전문점이 많지 않았는데, 인기를 끌다보니 베트남쌀국수 전문점도 우후죽순 많이 생긴 듯 해요.
그중에서도 제가 소개해드릴 곳은 호아빈이라는 베트남쌀국수 전문점입니다.

자 사진도 찍었으니 가게에 들어가서 맛을 봐야죠.
메뉴가 참 많기도 하네요.
어제의 포스팅에서 멘무샤가 작은 일본풍의 가게라면 호아빈은 베트남풍은 아니지만 베트남 음식의 종류는 더 많은 것처럼 느껴지네요.

메뉴판을 보니 에피타이저, 누들 스프, 볶음면, 볶음밥, 월남쌈 등으로 구성이 되어 있는 것 같습니다.

베트남 쌀국수를 먹으러 왔으니 쌀국수 맛보지 않을 수 없죠.
누들 스프 메뉴 중에서 양지 쌀국수를 하나 주문했습니다.

주문을 하고 기다리는 동안 메뉴판 구경했어요.
돈이 좀 넉넉하면 월남쌈에 돼지고기 철판구이 하나 시켜서 쌈 싸먹고 싶었는데요.
그렇게 먹기엔 비용이 조금 오버될 듯 해서 가격만 좀 알아봤습니다.
2명이서 월남쌈에 돼지고기 철판구이 2인분(180gX2)를 먹는다고 가정해보면 3만원 정도 가격이 나올 듯 하네요.

음식이 세팅되기 시작했습니다.
코스 메뉴가 아니다 보니 단촐합니다.
물은 일반 생수가 아니라 중국 녹차를 우려낸 듯 하더군요.

주문을 시키자 나오는 빵과 사과잼...
배가 고픈 사람을 위해서 메뉴가 나오기 전에 나오는 빵은 고마운 듯 합니다.

절인 음식인 양파와 야채인데 정확한 명칭은 잘 모르겠고 밑반찬 겸 쌀국수에 넣어 먹을 수 있는 음식들인 듯 합니다.

마찬가지로 쌀국수에 곁들여서 넣어 먹거나 양념에 찍어서 먹을 수 있는 숙주나물과 고추...

주문한 메뉴인 호아빈 양지쌀국수입니다.
호아빈의 양지쌀국수는 베트남 전통 방식으로 조리되어 고유의 풍미와 깊이를 유지하면서도 한국인이 선호하는 개운한 맛을 지녔습니다.
국내산 닭고기와 뉴질랜드산 청정우의 양지를 주재료로 오랜 시간 지긋이 육수를 고아낸 후 고수, 팔각, 계피, 정향, 큐민 등의 한약재로 쓰이는 천연 향신료가 더해져서 맛과 영양이 유지됩니다.
 

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28일 신진대사 다이어트, 잘 먹고 잘 빼는 방법

나이가 어릴 때는 많이 먹어도 살이 안찌는데, 나이가 들어감에 따라 적게 먹어도 곧바로 살로 가는 이유는 뭘까요?
사람에 따라 물만 먹어도 살이 찌는 사람이 있는 반면 아무리 많이 먹어도 살이 안찌는 사람도 있습니다.
그 이유는 신진대사에 있다고 합니다.

신진대사의 사전적 정의를 살펴보면 '생명 유지를 위해 생체 내에서 이루어지는 물질의 화학 변화 또는 걸러서 배출해 내는 일을 하다'라고 되어 있습니다.
신체 내의 일종의 호르몬 작용이라고 할 수 있는데, 살이 찌는 사람, 나이가 들어감에 따라 나잇살이 찌는 이유 등은 바로 이 신진대사가 점점 망가져가기 때문이라고 합니다.

「내가 고안한 대로 특정일에 특정 음식을 전략적으로 배치한 프로그램에 맞춰 체계적으로 음식을 반복 섭취하면 체내 신진대사가 휴식과 활발한 복구 활동을 스스로 반복하면서 변화를 일으키게 된다. (p.19)」

단, 하지 말아야 할 것과 해야할 것은 분명하고 철저하게 지켜야만 할 것입니다.
4주라는 시간 동안 비교적 다이어트의 빠른 효과를 매우 즐거운 마음으로 할 수 있을 것 같습니다.
다이어트에 대한 즐겁고 건강한 인식 전환으로 인해서 다이어트를 평생해야 할 친구로 여길 수도 있을 것입니다.

'28일 신진대사 다이어트'는 망가진 신진대사를 활성화 시키는데 그 목적이 있습니다.
공저자인 해일리 폼로이와 이브 애덤슨은 영양학자와 건강 컨설턴트, 건강 관련 분야의 유명한 저술가입니다.
이 책 속에는 1단계~3단계까지 먹어야 할 음식에 대한 다이어트 식단과 해당 단계에 해야할 운동을 적어놓았습니다.
책에 표현된 글을 옮기면 '몸 안에 지방이 활활 탄다! 음식을 불쏘시개로 활용하라!'라고 적혀 있습니다.

망가진 신진대사를 활성화시키게 되면 다이어트 식단으로 먹은 음식들이 지방이 되어 몸 속에 축적이 되는 것이 아니라 그 반대로 지방을 태우는 역할을 한다는 것이죠.
바로 아무리 많이 먹어도 살로 가지 않던 젊었을 때의 그 몸으로 되돌아가게 되는 것입니다.

저도 작년 8월경부터 다이어트를 하고 있습니다.
저의 경우는 8숟가락 다이어트라 해서 매끼니 8숟가락만 먹고 안 먹는 다이어트를 해서 3kg정도 성공을 하였습니다.
굶지 않는 다이어트고 생애 첫 다이어트 도전이라서 다이어트에 관한 관심이 많이 생겨 이 책을 신청하게 되었어요.

그리고 책을 받고서 이 책의 다이어트를 함께 병행해보려 했지만 다이어트 식단이 우리의 한국적인 식단이 아닌 것이 많아서 책 속의 '단계별 식품 목록'을 참고하여 제게 맞는 다이어트 식단을 짠 후 실시해봐야겠단 생각이 듭니다.
어차피 저도 다이어트를 평생해야 할 각오로 시작했기 때문에 3kg에서 더 이상 진척이 없는 저의 다이어트법에 대해서 어떻게 해야 할 지 고민이 많았거든요.
 

찜질방 같은 곳이나 편의점에서만 만날 수 있는 구운계란을 이렇게 30개 완판으로 만나니까 재밌네요.

먹성 좋으신 울엄니께서 참지 못하고 하나를 드셨습니다.
사진 찍고 드셔야는데 왜 드셨냐고 하니까 날계란을 하나 살짝 숨겨 놓으셨습니다.
잘 찾아보세요 ㅋㅋ~

알집 구운계란의 가장 큰 장점은 간편하게 먹을 수 있다는 점인 것 같아요.
그리고, 계란 특유의 비린내가 나지 않아서 먹기에 좋습니다.
작지만 아침에 한 두 알 정도로 포만감을 줄 수 있고, 각종 영양소가 들어 있어서 다이어트 식품으로도 손색 없습니다.

Happy Easter by **Mary**

탱글탱글한 씹히는 질감은 찐계란보다 더 좋을 것 같습니다.

sponserd byRZIP(알집)

SBS 모닝와이드에서는 두유와 이온음료, 물을 마신 후 동일한 운동을 하였을 때의 칼로리 소모량을 측정하였을 때 두유가 가장 높게 나와서 운동 효과를 극대화 해준다는 것을 과학적으로 증명을 하였습니다.

덧붙여 어제 KBS뉴스에서 운동시 물 대신 수분 흡수를 높이기 위해서 이온음료를 택하는 이들에게 이온음료가 생각 외로 당 성분을 많이 함유하고 있어서 주의를 요한다고 보도가 되었습니다.
최대 각설탕 7개 분량의 당 성분이 들어 있다고 하더군요.

살펴본 바와 같이 콩으로 만들어진 두유팩은 동물성 단백질이 아닌 식물성 단백질이 주성분이기 때문에 몸에 좋은 것은 물론 남성에게는 활력 넘치는 에너지를 주어 식스팩을 만드는데 효과적이며, 여성에게는 다이어트에 효과가 있는 뷰티팩이라고 하겠습니다.

코스모폴리탄, 엘르, 싱글즈, 레몬트리 7월호에 소개된 박한별의 몸매관리 비법. 바쁜 스케쥴 속에서도 편안한 일상에서도 24시간 그녀와 함께하는 두유팩!
그녀의 가방 속에는 무균 종이팩에 담긴 두유가 항상 담겨있다는데...그저 마르기만 한 몸매가 아닌, 건강하고 탄력있는 박한별 몸매의 비결은 요가와 함께 두유팩을 빼놓을 수 없다고.

두유는 흔히 우유를 마시면 속이 불편하기 때문에(유당소화장애) 그 대체적인 제품 정도로 잘못 인식이 되고 있는 것 같습니다.
물론 이런 용도로도 있으나 두유는 이 정도의 효능만 있는 것이 아니에요.
두유는 대두(콩)를 직접 갈아 만든 제품이기 때문에 두유 본래의 영양소 뿐 아니라 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있으며 소화 흡수력이 좋아 성장과 영양 대사에 좋고, 충치를 예방하며, 콜레스테롤이 없을 뿐만 아니라 몸 속의 콜레스테롤을 녹여 제거하는 효과까지 있다고 합니다.