집에서 뚝딱! 간짜장면 나와라!
재료: 양파 1개, 파 썬것 조금, 간장 한 큰술, 찧은 마늘, 찧은 생강, 춘장 4큰술, 돼지고기 조금, 면, 달걀 4개, 단무지, 썬 오이 재료는 4인분 분량입니다. 간편하게 요리하려면 각각의 재료을 일단 조리하는게 좋아요. 면은 삶아 놓고, 야채는 볶아 놓고, 고기도 데쳐놓고 말이죠^^ 4인분 분량의 면이에요. 끓는 물에 넣고 면이 뭉치지 않도록 잘 익힌 다음, 물이 잘 빠지는 소쿠리에 면을 받아 둡니다. 달걀 후라이 4개^^ 비빌 때 깨질 수도 있으니 간짜장용 달걀 후라이는 완숙으로 준비해야겠죠. 돼지고기의 냄새를 없애기 위해서 후추가루를 약간 뿌리면서 볶아요~ 찧은 마늘과 생강도 함께 넣고 볶아요. 돼지고기가 익어갈 때 쯤, 간장을 약간 넣어요. 채썬 양파와 파를 넣고 같이 볶아요. 파는 시각적..
2010. 3. 25.
