골뱅이무침 황금레시피 우리집 비법
골뱅이무침 황금레시피 우리집 비법 골뱅이무침 레시피 재료 대파, 참기름, 고추장, 골뱅이, 당근, 오이, 양파, 소면, 참깨, 식초, 깻잎, 설탕, 청양고추, 고춧가루 골뱅이무침은 골뱅이의 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 양념장의 맛으로 즐기는 음식입니다. 밑반찬으로 사용되기보다는 술안주로 좋은 음식인데요. 우리집에서 주로 해먹는 새콤달콤한 골뱅이무침 레시피 소개합니다. 골뱅이는 통조림골뱅이를 이용하였습니다. 통조림골뱅이는 국물은 사용하지 않을 것이기 때문에 버리고 채에 받혀 물기를 제거합니다. 골뱅이가 조금 크기 때문에 가위를 이용하여 먹기 좋게 2등분 혹은 3등분해줍니다. 그 다음 식재료를 다듬어 줍니다. 음식을 하다가 나오는 음식물쓰레기는 위생적인 음식물처리기 스마트카라의 건조통에 직접 담아 모아 둡니다...
2018. 4. 28.
라조기 좋아하는 이유 with 스마트카라
라조기 좋아하는 이유 with 스마트카라 중식 중에 가장 흔하게 먹는 것은 아마도 짜장면, 짬뽕, 볶음밥 같은 음식일 것입니다. 좀더 쓴다면 탕수육 같은 음식일텐데요. 이렇게 본다면 라조기는 흔하게 먹는 중식은 아닐 것입니다. 라조기는 탕수육과 레시피가 비슷한데, 새콤달콤한 탕수육과는 달리 매콤한 맛이 라조기의 별미라 할 수 있죠. 그리고, 라조기만의 독특한 향이 입맛을 돋우는데, 이 향의 비밀은 바로 고추기름과 기름에 튀겨 튀김가루를 묻힌 치킨 후라이드의 만남 때문이죠. 그럼 라조기 레시피를 살펴보도록 하겠습니다. 먹기 좋게 손질한 닭, 양배추, 당근, 애호박, 고추, 양파, 버섯 등 라조기에 들어갈 야채들을 손질해주시구요. 감자전분과 튀김가루, 달걀을 넣어 닭고기를 잘 버물려 줍니다. 이 때, 소금간..
2018. 4. 21.
