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28일 신진대사 다이어트, 잘 먹고 잘 빼는 방법
나이가 어릴 때는 많이 먹어도 살이 안찌는데, 나이가 들어감에 따라 적게 먹어도 곧바로 살로 가는 이유는 뭘까요?
사람에 따라 물만 먹어도 살이 찌는 사람이 있는 반면 아무리 많이 먹어도 살이 안찌는 사람도 있습니다.
그 이유는 신진대사에 있다고 합니다.
신진대사의 사전적 정의를 살펴보면 '생명 유지를 위해 생체 내에서 이루어지는 물질의 화학 변화 또는 걸러서 배출해 내는 일을 하다'라고 되어 있습니다.
신체 내의 일종의 호르몬 작용이라고 할 수 있는데, 살이 찌는 사람, 나이가 들어감에 따라 나잇살이 찌는 이유 등은 바로 이 신진대사가 점점 망가져가기 때문이라고 합니다.
「내가 고안한 대로 특정일에 특정 음식을 전략적으로 배치한 프로그램에 맞춰 체계적으로 음식을 반복 섭취하면 체내 신진대사가 휴식과 활발한 복구 활동을 스스로 반복하면서 변화를 일으키게 된다. (p.19)」
The Fast Metabolism Diet
이 책에 의하면 무조건 굶은 다이어트는 실패할 수밖에 없고, 그로 인해 몸도 망가지게 된다고 합니다.
책을 읽다보면 다이어트도 일종의 과학이라는 생각을 하게 됩니다.
연예인이나 헐리웃 스타들이 체중조절을 쉽게 하는 이유는 그들에게 트레이너와 다이어트에 일가견이 있는 전문가들이 이들의 식단을 조절하고 관리하여 주기 때문이라 할 수 있습니다.
'28일 신진대사 다이어트'는 바로 이런 다이어트 식단을 짜주는 전문가를 곁에 두고 있는 것이라 할 수 있을 것 같습니다.
그리고 굶으면서 하는 다이어트가 아닌 음식에 대한 사랑에 빠지면서 다이어트를 하게 될 듯 합니다.
단, 하지 말아야 할 것과 해야할 것은 분명하고 철저하게 지켜야만 할 것입니다.
4주라는 시간 동안 비교적 다이어트의 빠른 효과를 매우 즐거운 마음으로 할 수 있을 것 같습니다.
다이어트에 대한 즐겁고 건강한 인식 전환으로 인해서 다이어트를 평생해야 할 친구로 여길 수도 있을 것입니다.
'28일 신진대사 다이어트'는 망가진 신진대사를 활성화 시키는데 그 목적이 있습니다.
공저자인 해일리 폼로이와 이브 애덤슨은 영양학자와 건강 컨설턴트, 건강 관련 분야의 유명한 저술가입니다.
이 책 속에는 1단계~3단계까지 먹어야 할 음식에 대한 다이어트 식단과 해당 단계에 해야할 운동을 적어놓았습니다.
책에 표현된 글을 옮기면 '몸 안에 지방이 활활 탄다! 음식을 불쏘시개로 활용하라!'라고 적혀 있습니다.
망가진 신진대사를 활성화시키게 되면 다이어트 식단으로 먹은 음식들이 지방이 되어 몸 속에 축적이 되는 것이 아니라 그 반대로 지방을 태우는 역할을 한다는 것이죠.
바로 아무리 많이 먹어도 살로 가지 않던 젊었을 때의 그 몸으로 되돌아가게 되는 것입니다.
저도 작년 8월경부터 다이어트를 하고 있습니다.
저의 경우는 8숟가락 다이어트라 해서 매끼니 8숟가락만 먹고 안 먹는 다이어트를 해서 3kg정도 성공을 하였습니다.
굶지 않는 다이어트고 생애 첫 다이어트 도전이라서 다이어트에 관한 관심이 많이 생겨 이 책을 신청하게 되었어요.
그리고 책을 받고서 이 책의 다이어트를 함께 병행해보려 했지만 다이어트 식단이 우리의 한국적인 식단이 아닌 것이 많아서 책 속의 '단계별 식품 목록'을 참고하여 제게 맞는 다이어트 식단을 짠 후 실시해봐야겠단 생각이 듭니다.
어차피 저도 다이어트를 평생해야 할 각오로 시작했기 때문에 3kg에서 더 이상 진척이 없는 저의 다이어트법에 대해서 어떻게 해야 할 지 고민이 많았거든요.
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'28일 신진대사 다이어트'가 정말 효과가 있는지는 직접 해봐야 알 수 있을 것 같습니다.
그리고 만약 이 책의 말처럼 잘 먹고 잘 빠진다면 그야말로 기적의 다이어트법이라고 해도 될 듯 해요.
영양학적으로 신진대사만 활성화 시킨다면 다이어트가 저절로 되는 셈이니까 말이죠.
3단계 4주 반복 28일 신진대사 다이어트 실행법
1단계(이틀): 스트레스와 긴장을 풀고 흥분을 가라앉힌다- 고혈당, 중등도 단백질, 저지방 음식 섭취/적어도 하루는 달리기, 격렬한 심장 강화 운동, 에어로빅 등 심장 강화 운동을 한다
2단계(이틀): 체내에 쌓인 지방의 빗장을 풀고 근육을 발달시킨다-고단백질, 다량의 야채, 저탄수화물, 저지방 음식/적어도 하루는 근력운동을 실시한다
3단계(사흘): 연소 활동을 촉진시킨다- 중등도 탄수화물과 단백질, 저혈당 과일/최소한 하루는 스트레칭이나 심호흡과 같은 스트레스 해소 운동을 실시한다
각 단계별 식단과 섭취방법, 식품 목록은 다 옮겨오지는 못할 것 같네요.
이와 같은 1단계부터 3단계를 하는데 일주일이 걸리게 됩니다.
이것을 4회 반복하여 28일 동안 하게 되는 것이죠.
신진대사 촉진 다이어트에서 해야 할 것
규칙1: 매일 5회, 매주 총 35회에 걸쳐 음식을 먹어야 한다
규칙2: 잘 때를 제외하고 3~4시간마다 음식을 먹어야 한다
규칙3: 아침에 눈을 뜨면 30분 이내에 식사를 해야 한다
규칙4: 28일 동안 단 하루도 거르지 않고 꾸준히 수행해야 한다
규칙5: 해당 단계에 허용된 식품만 섭취해야 한다
규칙6: 단계를 순서대로 이행해야 한다
규칙7: 날마다 체중의 30분의 1에 해당되는 물을 마셔야 한다
규칙8: 되도록 유기농 식품을 섭취한다
규칙9: 육류는 질산염이 첨가되지 않은 것이어야 한다
규칙10: 단계에 맞춰 운동을 실시해야 한다
신진대사 촉진 다이어트에서 하지 말아야 할 것
금지식품: 밀, 옥수수, 유제품, 대두, 정제 설탕, 카페인, 알코올, 말린과일/과일주스, 인공감미료, 무지방 다이어트 식품
하지 말아야 할 것 10가지는 우리의 평소 식단이 신진대사를 망가뜨리는 주범이란 걸 알 수 있습니다.
조미료, 커피, 과일주스, 무지방 다이어트 식품과 같은 것은 모두 다이어트의 적인 셈이죠.
이제 책의 후반부는 '맞춤형 개별 식단 계획표 작성하기', '4주 동안 활용할 요리법' 등에 대한 설명입니다.
'28일 신진대사 다이어트'를 지키게 된다면 평균 9㎏이상 체중감량을 할 수 있다(p.17)고 해요.
만약 9㎏보다 더많이 빼려고 한다면 '28일 신진대사 다이어트'를 다시 반복하면 된다고 합니다.
자신에게 맞는 식단을 짜고 철저하게 지키는 것이 중요한 것 같네요.
인공감미료, 카페인을 끊는 것이 힘들 듯 합니다.
밥은 굶어도 커피는 마시는 스타일인데......
그렇지만 잘 먹고 잘 빼는 방법을 알았으니 다이어트의 신세계가 열린 기분이 드네요.^^
이 글은 '다음 책 시사회'에 선정되어 작성된 글입니다
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