고구마 튀긴 만두&카레떡 잡채
출처 - 광동웹진 : http://webzine.ekdp.com/ 고구마 2개, 햄 1/2캔, 신김치 조금, 설탕 1작은술, 소금 조금, 체다치즈(피자치즈) 조금, 만두피 고구마는 삶아서 뜨거울 때 으깨어 놓는다. 햄은 잘게 깍뚝썰기 해 둔다. 프라이 팬에 들기름을 살짝 두른 다음, 김치는 잘게 다져서 넣고, 설탕도 함께 넣어 볶다가 소금으로 간한다. 3의 것에 썰어놓은 햄을 넣고 섞어서 볶다가 으깨놓은 고구마를 넣고 고루 섞어 볶는다. 볶아놓은 4의 것에 체다치즈를 넣고 잘 섞어준다. 만두피 하나에 5의 것을 올리고 다른 만두피 하나로 위를 덮고 포크로 꾹꾹눌러 여며준다. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞뒤 노릇하게 구워준다. 떡절편(저는 쑥절편, 흰쌀절편을 이용했답니다.), 돼지고기 조금, 야채(당..
2009. 2. 3.
[발렌타인데이] 초코칩쿠키&초코롤빵
출처 - 광동웹진 : http://webzine.ekdp.com/ 발렌타인데이~ 초코칩을 잔뜩 넣은 초코칩 쿠키와 초코가루가 들어간 초코롤빵으로 연인의 마음을 녹여보세요. 초콜릿의 달콤한 향내는 마법과 같지요? 사랑이 더욱 더 커지는 그런 마법 말이에요. 2월 14일만큼은 마음껏 사랑하세요~ 예쁘고 맛있는 초콜릿 음식과 함께! 초코칩 쿠키와 초코롤빵을 만들고! 예쁘게 포장하여 상자에 담으세요. 그리고 선택에 따라 여러 가지 초콜릿을 뿌려 데코레이션 하면 정성 듬뿍 발렌타인 선물이 완성될 거에요. 자 그럼 메인 메뉴, 초코칩 쿠키와 초코롤빵을 만들러 가볼까요? 중력분 200g, 버터 100g, 바닐라향 1g, 물엿 15g, 땅콩버터 100g, 소금 1g, 흑설탕 100g, 계란 1개, 베이킹소다 5g, 초..
2009. 1. 31.
